Quanto dovrebbe costare l'olio extra vergine prodotto al 100% con olive italiane.
L'Osservatorio economico dell'UNAPROL ha effettuato il rilevamento del prezzo dell'olio extra vergine prodotto con olive italiane 100% ed è giunto ad un prezzo finale che arriva a sfiorare i 6,00 € il chilo.
A determinare il prezzo finale al consumo concorrono diversi fattori.
Si parte dagli attuali 3,50€ il chilo per un buon olio extra vergine già lavorato e disponibile per la vendita in un frantoio, il prezzo si riferisce all'ultima settimana di agosto di un chilo di olio extra vergine di oliva sulla piazza di Bari, allo stato sfuso, franco azienda deposito produttore - merce nuda, iva esclusa.
Al prezzo di base vanno aggiunti i costi di confezionamento per bottiglia, etichetta, ed etichettatura, tappo, imballaggio, trasporto, quantificabili in 0,74€.
Seguono, poi, altre 0,76€ per i costi di commercializzazione che comprendono le spese di marketing: annunci, pubbliciatà, grafica, promozioni per la rete di vendita.
Concorre infine a determinare il prezzo finale della singola confezione, il ricarico del punto vendita, quantificato in 0,62€ a bottiglia.
Si raggiunge così la cifra di 5,62€ quale costo unitario per un chilo di olio extra vergine di oliva a cui va aggiunta l'IVA al quattro per cento.
Ecco quindi che, secondo i dati rilevati, un buon olio italiano extra vergine non può costare meno di 6 euro.
Com'è possibile che si trovino in commercio bottiglie di olio extra vergine d'oliva a 2 euro?
